半个南瓜一盘子的米饭
“半个南瓜一盘子的米饭”似乎是一个菜品的名称或者描述，但没有一个明确的、普遍接受的定义或做法。不过，从提供的文档中，我们可以推测这可能是一道以南瓜和米饭为主要食材的菜品。以下是一个可能的解释和做法：
南瓜焖饭的做法
食材：
南瓜：半个（约500克）
米饭：3碗（生米）
盐：1勺
姜：1块
食用油：适量
做法：
准备食材
南瓜去皮去籽，切成小块。
米饭淘洗干净。
姜切成末。
炒南瓜
锅中倒入适量食用油，温热时加入姜末，中火炒香至微焦。
加入南瓜块，继续翻炒至南瓜微微缩水。
加入1勺盐，翻炒均匀。
焖饭
关小火，将米饭盖在南瓜上，加入足够的水（水要盖过南瓜）。
大火烧开后，转中小火将水烧干。
用锅铲将南瓜和米饭混合均匀。