电饭锅做饭一边干一边湿

电饭锅做饭一边干一边湿的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：

内锅与热盘变形或两者之间有异物会导致受热不均匀，从而造成一边干一边湿的情况。

如果米量过大，会导致米粒的吸水程度不一样，可以根据米量大小适当的多放些水。

煮饭前注意把米摊均匀，防止米一边高一边低，这样也会导致生熟不一的情况。

智能电饭煲煮的饭有干有湿，可能是控制电饭煲温度的电子线路板出现故障了。如果是刚买的，建议带好购买时的凭证去商家要求退换；如果用了一段时间的，建议送专业维修点维修。

内胆导热不均匀也可能造成一边干一边湿的情况。这可能是由于内胆材质或设计问题，可以尝试使用一些方法来改善导热，例如在水中加入少许油。

电饭煲煮的灯跳了变成保温状态时，可以把电源断了，再焖五分钟，这样可以使饭底部不会糊，而且省电。

根据以上原因，可以逐一排查并尝试解决问题。如果问题依然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。