西红柿上出尖

西红柿上出现尖的原因主要有以下几种：

一些西红柿品种的外形是高圆形的，在生长发育过程中可能会出现畸形，从而长出尖头。这种情况不影响食用。

有些带尖的西红柿是育种家选育出来的新品种。

为了提高产量，西红柿的培育过程中需要使用生长激素，如2.4-D，用于点花，防止落花果；另一种是催熟剂乙烯利，适当使用不会对人体造成损害。

激素的使用可能会导致西红柿出现尖头，但这种情况不会影响食用。

年初温度过低（低于15度）时，果实发育不好，可能导致西红柿出现形态的改变，包括长出尖头。

西红柿的果实发育不完全也可能导致其形状出现异常，包括尖头。

综上所述，西红柿上出现尖是多种因素共同作用的结果，包括品种、生长激素、环境因素和果实发育情况。这些因素导致的尖头西红柿在食用上都是安全的，消费者可以放心选购和食用。如果对西红柿的尖头感到担忧，可以通过选择信誉良好的商家和品种来减少购买到问题西红柿的风险。