电饭锅做腊八粥

使用电饭锅制作腊八粥的步骤如下：

准备食材

糯米、黑米、红豆、花生、莲子、薏仁、银耳、大枣、枸杞、桂圆干、核桃等。

银耳需要提前泡发，撕成小朵备用。

大枣去核，枸杞稍微冲洗一下。

浸泡食材

莲子、红豆、薏仁、花生等需要提前浸泡3小时，以便煮时更软糯。

煮粥

将所有浸泡好的食材和其他配料（如糯米、黑米、银耳、大枣、枸杞、桂圆干、核桃等）放入电饭锅，加入1500ml开水。

按下“煮粥键”开始煮粥。如果电饭锅没有煮粥功能，可以选择“煮饭”功能，但需要煮两次，总共约60分钟。

中途加料

煮到一半，即电饭锅提示煮了30分钟时，打开盖子，加入撕碎的银耳、去核的大枣和一小把枸杞，再加上30g冰糖。

完成收工

让电饭锅继续煮，等它提示煮好了，一锅香喷喷的腊八粥就端上桌啦。

小贴士：

选材：主料糯米的量要占到总量的三分之一，这样熬出来的粥才会浓稠绵密。