土豆粉西红柿木耳怎么炒

土豆粉西红柿木耳的炒法如下：

准备食材

土豆粉 1袋

青椒 1棵

鸡蛋 1个

青菜 1小把

西红柿 半个

盐 1小勺

生抽 1勺

王守义十三香 少量

鲜黑木耳 适量

处理食材

土豆粉和配菜洗干净。

西红柿切片，青椒切宽丝，青菜也可以用大白菜替代。

黑木耳提前泡发并洗净。

炒制过程

锅烧热，倒入比平时炒菜稍少一点油，打入鸡蛋并用铲子快速炒碎。

将准备好的青椒丝、青菜、黑木耳、西红柿倒入锅中翻炒几下，加入盐、十三香、生抽稍微翻炒几下。

倒入土豆粉翻炒。土豆粉开始时是有些硬的，炒至变软有弹性即可。炒的过程中一般不需要加水。

调味与出锅

根据个人口味调整盐的用量。

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

这样一道简单又美味的土豆粉西红柿木耳就完成了。希望你喜欢这个食谱!