西红柿做午饭

西红柿可以做很多种美味的午饭，以下是一些推荐的做法：

酸甜可口美味蛋包饭

食材：番茄两个，鸡蛋一个半，玉米粒和黄瓜适量，鲜虾三只，米饭适量。

步骤：

1. 番茄去皮切丁，打成汁，小火熬成浓稠的状态，可以放入柠檬汁和少许白糖。

2. 热锅烧油，爆香葱花，放入虾仁翻炒至微黄，倒入黄瓜丁翻炒均匀。

3. 倒入米饭和玉米粒翻炒，再倒入一勺番茄酱和少许盐翻炒均匀。

4. 平底不粘锅最小火热锅刷油，倒入蛋液摊成饼皮，把炒饭放在蛋皮上整理好，再把蛋皮对折，挤上番茄酱开吃。

番茄肉酱蛋包饭

食材：米饭，鸡蛋，猪肉末，番茄。

步骤：

1. 番茄去皮切块，用热水稍微烫一下去皮。