聊城油炸小吃
聊城油炸小吃种类繁多，每一种都有其独特的制作工艺和风味。以下是一些著名的聊城油炸小吃：
武大郎烧饼
起源：最早出现于北宋年间，与《水浒传》中的武大郎有关。
特点：金黄酥脆，中间空心，香脆可口，外焦内柔，伴有芝麻的芳香，入口后麦子、水气、盐的咸味和胡椒粉味交揉一体。
八批果子
起源：聊城市的传统名吃，也是当地早餐的主要食品之一。
特点：将面团配以矾、碱、盐等辅料，经过揉面、醒发、切条、重叠、炸制等多道工序而成。炸制时，面团因气泡膨胀形成八条相连、两端为椭圆形的果子，色泽金黄，酥脆可口，落地即碎。
聊城呱嗒
起源：已有200多年的历史，是聊城的传统名吃。
特点：色泽金黄，内外有油，皮酥里嫩，味道香酥可口。呱嗒的馅料种类繁多，包括肉馅、鸡蛋馅和肉蛋混合馅（又称“风搅雪”）。
高唐驴肉
起源：山东省聊城市高唐县的传统名吃。
特点：享有“天上龙肉，地上驴肉”之美誉，加工精细，方法独特，色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有。
魏氏熏鸡
起源：已有200多年的历史，由魏永泰先生首创。
特点：结合扒鸡与熏烤工艺，外皮金黄油亮，香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁。