电饭锅这么做玉米发糕
使用电饭锅制作玉米发糕的步骤如下：
准备材料
玉米面 300克
纯牛奶 400毫升
鸡蛋 2颗
白糖 20克
酵母 5克
普通面粉 150克
蔓越莓干和葡萄干 适量
制作面糊
在一个大碗中，将玉米面倒入，然后倒入纯牛奶，大火烧开，倒在玉米面里，用筷子搅拌均匀，呈颗粒状，稍微放凉。
放凉后的玉米面中加入鸡蛋、酵母和白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，搅成稀一点的面糊状。
加入普通面粉，用筷子搅成没有干面粉，稍微厚一点的面糊，搅好后，盖上保鲜膜，饧发至两个小时。
准备电饭锅
取出电饭锅的内胆，确保没有水珠，刷一层食用油。
倒入面糊
将饧发好的面糊倒入电饭锅内胆中，用刮刀刮平，整理一下，上面撒一层自己喜欢的果干，如蔓越莓干和葡萄干。