家常西红柿紫菜

西红柿紫菜汤是一道简单又营养的家常汤品，可以根据个人口味进行调味和食材搭配。以下是几种常见的西红柿紫菜汤做法：

基础西红柿紫菜汤

原料：番茄 300 克、紫菜（干） 15 克、大葱或小葱 5 克、盐 3 克、鸡精或味精 2 克、植物油 20 克。

做法：

1. 紫菜用水泡发，大葱切丝。

2. 番茄洗净切块，烧锅加油，油热后倒入番茄爆炒一下。

3. 原锅加水，烧开后放入紫菜，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱丝稍煮即可。

西红柿紫菜豆腐羹

原料：西红柿、豆腐、紫菜、芹菜梗、香菜、生抽、盐、蘑菇精、胡椒粉、淀粉、芝麻油。

做法：

1. 西红柿底部切十字花刀，用开水烫后去皮，切丁。

2. 芹菜梗切段，豆腐切长片。

3. 锅里热油后下芹菜末炒香，爆香后下西红柿炒出汁。

4. 西红柿炒出汁后下加水，下豆腐、紫菜。