青椒洋葱卤鸡蛋

青椒洋葱卤鸡蛋是一道美味的家常菜，做法简单，口味丰富。以下是几种不同的做法供您选择：

做法一：简单快捷版

食材：

鸡蛋

洋葱

青椒

盐

蚝油

步骤：

1. 洋葱和青椒切块，鸡蛋煎成荷包蛋后切块。

2. 冷锅热油，先下洋葱块炒30秒，加入青椒炒至断生，放入鸡蛋块。

3. 加少许盐和适量蚝油炒匀，即可出锅装盘。

做法二：加入西红柿和调味料

食材：

鸡蛋

洋葱

青椒

西红柿

葱

生抽

盐

鸡精

步骤：

1. 食材切丁，鸡蛋炒熟备用。

2. 炒过鸡蛋留少许底油，放入葱段和西红柿翻炒至出汤汁。

3. 加入鸡蛋、洋葱和青椒，翻炒均匀。

4. 加生抽、少许盐，出锅前加入鸡精。

做法三：卤味版

食材：

鸡蛋

洋葱

青椒

姜片