南瓜发糕做法不用电饭锅

不用电饭锅制作南瓜发糕的方法如下：

将半个南瓜去皮切成薄片，放入盘中。

锅中加水，将南瓜放入锅中，大火蒸15分钟。

蒸好的南瓜取出，倒掉盘子里的水分，趁热用勺子将南瓜压成细腻的泥状。

在南瓜泥中加入3克酵母和15克白糖（根据个人口味调整），搅拌均匀，直到酵母和白糖融化。

分次倒入200克面粉，一边倒入一边搅拌，顺着一个方向搅拌至黏糊的酸奶状。

将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面糊膨胀至两倍大。

取一个模具，在里面刷一层食用油，防止发糕粘底。

将发酵好的面糊倒入模具中，用勺子摊平，然后在桌子上用力震几下，震出里面的气泡。