豆角焖面用洗豆角吗

豆角焖面 需要将豆角洗净后再进行后续处理。具体步骤如下：

清洗豆角：

首先把豆角用清水冲洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

去筋：

将豆角掐头去尾，再掰成小段，并去掉豆角中间的筋，这样吃起来才不会有筋。

掰段：

豆角可以切成适当的小段，注意切得稍微均匀一点，这样焖出来的口感会更好。

通过以上步骤，可以确保豆角焖面的口感和营养。