乌龟加什么炖好吃

乌龟可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

黄豆、枸杞、红枣和姜片

材料：乌龟、黄豆、枸杞、红枣、姜片。

做法：将清洗干净的乌龟肉和配料放入炖锅，加入适量清水，水位应没过乌龟肉。炖锅大火烧开后，转小火慢炖，时间一般为2-3小时。

枸杞

材料：乌龟、枸杞。

做法：乌龟先放盆中，冲入热水，使之排尿干净；然后宰杀洗净，去内脏，头爪。把乌龟切成小块，先用油炒，然后加姜、葱等佐料和少量水。取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。净锅上火，放入清水，姜片、甲鱼、土茯苓、陈皮、瘦肉、大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用。

鲍鱼

材料：乌龟、鲍鱼。

做法：乌龟和鲍鱼的搭配是非常经典的组合。鲍鱼是一种贵重的海产品，富含蛋白质、微量元素和矿物质。乌龟肉柔软，鲍鱼肉鲜嫩，两者一起炖汤可以互补营养，增加汤的鲜美口感。

人参

材料：乌龟、人参。

做法：乌龟肉富含蛋白质、矿物质和维生素，与人参共同炖汤可以发挥人参的药效，增加汤的滋补效果。乌龟和人参炖汤具有滋阴润燥、健脾益气的作用，对于身体虚弱、免疫力低下的人群尤为适宜。

花菇

材料：乌龟、花菇。