红烧肉蒸冬瓜

红烧肉蒸冬瓜是一道美味的家常菜，冬瓜吸收了红烧肉的汤汁，口感丰富，非常适合搭配米饭食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

红烧肉适量

冬瓜适量

香菇适量

西红柿适量

葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒等调味料

步骤：

1. 冬瓜切片，平铺于盘中，上面码好红烧肉。

2. 香菇撕开，用热水烫过，放入红烧肉上面，加少许葱花和酱油。

3. 西红柿切瓣摆在盘里，最后放点虾米提鲜。

4. 蒸锅烧水开后放入菜，大火蒸十五分钟。

做法二

食材：

五花肉 500克

冬瓜 500克

葱姜蒜、桂皮、八角、盐、冰糖、料酒、生抽、油等

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽切成一厘米见方的小块，五花肉洗净也切成一厘米见方的小块。