菠菜咸肉泡饭

菠菜咸肉泡饭是一道美味的主食，结合了菠菜的营养和咸肉的鲜香。以下是制作菠菜咸肉泡饭的详细步骤：

食材准备

咸肉200克

菠菜200克

东方米道稻花香米400克

盐1小勺

鸡精少许

猪油1大勺

制作步骤

准备食材 ：将菠菜洗净后切成小段，咸肉冲洗后切成小丁，大米淘洗后浸泡约1小时。

煮饭：

将浸泡好的大米和咸肉丁一起放入电饭锅中，开始煮饭。

煸炒菠菜：

起锅烧油，倒入菠菜进行煸炒，加盐和鸡精炒匀。

加入饭中：

将炒好的菠菜加入饭中一起搅拌均匀，再焖10分钟。

加入猪油：

最后加入猪油拌匀即可。

其他做法

可以在菠菜咸肉泡饭中加入一些烧牛肉或羊肉的汤，增加风味。

如果喜欢全麦粉的口感，可以制作全麦粉面片，然后加入菠菜和咸肉汤煮熟。