年夜饭前一碗米饭的吃法

年夜饭前一碗米饭的吃法可以有很多种，以下提供几种常见的做法：

蛋炒饭

食材：米饭、鸡蛋、葱花、盐、油等。

做法：

1. 米饭煮熟备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入葱花炒香。

5. 倒入米饭，翻炒均匀，加入适量盐调味。

6. 最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

腊肠煲仔饭

食材：大米、腊肠、玉米粒、红萝卜粒、辣椒片、葱粒、大蒜丁、香菇等。

做法：