米饭量杯上的120

米饭量杯上的120通常指的是 容量，即量杯能够容纳的米的体积为120毫升。由于水和米的密度不同，120毫升的米实际上 大约为120克。这个量杯适用于测量米的体积，从而帮助确定煮饭所需的水量。

一般适用：

120ml量杯的米适合1-2个人食用。如果两个人的饭量较小，120ml的米就足够了；如果饭量较大，可以在120ml基础上添加20ml-40ml的米，以确保每人能吃到一碗半的饭。

电饭煲使用：

在电饭煲中使用量杯时，120ml的刻度代表米的容量。煮饭时，水和米的比例应控制在1.2:1左右，以确保米饭的口感。

避免过度淘洗：

淘米时不要搓洗，以免流失过多营养成分。只需简单淘几下去除杂质即可。

综上所述，120ml量杯上的120指的是容量，约为120克米。使用时应根据个人饭量适当调整米的量，并注意煮饭时的水和米比例，以获得最佳的口感和营养保留。