哪个城市人爱吃米饭的

中国人对米饭的喜爱程度因地域而异，但以下几个城市因气候、地理和文化等因素，米饭成为了当地人的主食或非常喜欢的食物：

河南省信阳市：

信阳位于河南省最南端，虽然以小麦种植为主，但由于其适应性强，也适合水稻种植，因此信阳人是河南省唯一以米饭为主食的城市。

延边州延吉：

延吉是朝鲜族在中国最大的聚居地，延吉人不仅爱吃米饭，还擅长种植稻米。延吉的米饭料理多种多样，其中石锅拌饭尤为出名。

江南地区：

包括湖南、广东、广西、江西、四川、浙江、福建、云南、海南等地，米饭都是主要的主食。

北方部分地区：

虽然北方以面食为主，但也有不少地方如河南的信阳市，因地理和气候条件，米饭也是重要的主食。

综上所述，信阳市和延吉是较为典型的以米饭为主食的城市，而江南地区则普遍以米饭为主食。