糯米饭团要加大米吗

制作糯米饭团时， 可以加大米。以下是一些关于糯米饭团大米用量的建议：

标准比例：

糯米与大米的比例为1:1。

增加黏性：

如果想让饭团更黏合，可以适当增加糯米的使用量，但通常建议保持糯米和大米的比例在1:1或稍微偏向糯米一些，以保持口感。

调整比例：

有些情况下，为了使饭团更Q弹，可以采用糯米和普通大米按6:4的比例混合。

综合考虑，如果你希望糯米饭团既有黏性又有Q弹的口感，可以尝试将糯米和大米的比例调整为6:4，并煮熟后焖五分钟再打开盖子凉一会。这样可以使饭团既不会太软也不会太松散，达到理想的口感。