电磁锅怎么做炒菜
使用电磁炉炒菜的基本步骤如下：
选择合适的锅具
电磁炉需要使用磁性材料制作的锅具，如铁质、不锈钢或铸铁锅等。
锅具的底部应平整，直径建议在10公分到26公分之间，以保证受热均匀。
预热锅具
将锅具放在电磁炉上，调至中火或大火进行预热。
预热过程中可以轻轻晃动锅体，使热量均匀分布。
加热油
倒入适量的植物油，等待油变热。
放入食材
将准备好的食材放入锅中，注意保持炉子的适中火力。
翻炒食材
不断翻炒食材，使其均匀受热，避免食材烧焦。
使用铲子轻轻推动食材，而非用力铲动，以保持食材的完整性。