家庭炒菜清淡

鸡蛋炒虾仁

食材：虾仁、鸡蛋、葱

做法：

1. 虾仁去背，加入少许盐、黑胡椒和料酒腌制。

2. 鸡蛋打散，加入黑胡椒粉和盐。

3. 锅中放油，煎熟虾仁。

4. 将虾仁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5. 锅中放油，倒入鸡蛋液和虾仁，快速搅拌至定型，撒上葱花即可。

包菜炒粉丝

食材：包菜、粉丝、蒜末、小米椒、小葱

做法：

1. 粉丝泡软备用，包菜切丝，小米椒、大蒜、小葱切好。

2. 锅中加油，炒香小米椒、蒜末和小葱，加入包菜炒至变软，再加入粉丝。

3. 加入生抽、老抽、蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀即可。

油菜炒香菇