东莞电饭锅做豆腐的做法

使用电饭锅制作豆腐的步骤如下：

准备黄豆

准备一碗黄豆，注意挑选出坏掉或质量不好的黄豆。

将黄豆放入大碗中，加入足够的清水，浸泡一个晚上，直到黄豆充分吸水变饱满。

制作豆浆

浸泡好的黄豆捞出，沥干水分。

将黄豆放入料理机中，加入适量的清水，打成豆浆。

将打好的豆浆倒入滤袋中，挤出豆浆汁液，过滤出豆渣。

煮豆浆

将过滤后的豆浆汁液倒入锅中，用中火煮沸。

煮沸后，撇去表面的浮沫，并不断搅拌以防糊锅。

点豆腐

豆浆煮至8分钟左右关火。

慢慢倒入白醋，边倒边用勺子搅拌，直到豆浆开始凝固成豆花状。

压制豆腐

将豆花倒入电饭锅的笼屉中，均匀铺平。