电饭锅干面条的做法

使用电饭锅做干面条的步骤如下：

挂面用开水煮至8成熟，淋上少许花生油拌匀晾凉。

将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫一下放入碗中。

麻酱、盐、酱油、鸡精、醋、香油、芝麻、葱花拌匀。

将晾凉的面条放入调料中拌匀，桔梗、香菜放在面上即可。

将面条均匀铺在电饭锅内锅底，加入刚好没过面条的清水，按下煮饭键。

待水差不多煮干，打开锅盖，淋上少许食用油，再磕入鸡蛋，将切好的火腿肠片、青菜叶铺在上面，盖上锅盖继续焖煮。

不一会儿，电饭锅自动跳到保温档，此时鸡蛋熟透，青菜翠绿，面条吸饱了水分，变得劲道爽滑。

打开锅盖，香气扑鼻而来，轻轻搅拌，面条裹着蛋液，与配菜完美融合。