焯豆角多长时间

焯豆角的时间主要取决于豆角的种类、切法以及个人口感偏好。一般来说，焯水的时间在 1-3分钟之间。以下是一些具体的建议：

炒豆角：

焯水1-2分钟，使豆角变得嫩而不烂，易于炒熟。

炖豆角：

焯水2-3分钟，使豆角变得柔软，可以更快地煮熟。

蒸豆角：

焯水1分钟，使豆角变得柔软，可以更快地蒸熟。

一般焯水：

水烧开后放入豆角，大约焯水1-2分钟，直到豆角表面变熟嫩为止。

综合以上信息，焯豆角的时间大致在1-3分钟之间，具体可以根据个人口感和烹饪方式来调整。焯水不仅可以去除豆角中的有毒物质，还能使其口感更加柔软，色泽更加鲜艳。如果喜欢更脆嫩的口感，可以适当缩短焯水时间，并在焯水后放入冷水中浸泡。