粉丝青菜青菜肉包怎么做

粉丝青菜肉包的做法如下：

和面

将面粉和酵母倒入大碗中，加入适量温水，边加边用筷子充分搅拌，直到面粉成絮状。

下手揉面团，揉至光滑的面团。用食指按压面团，很容易按出来一个小坑便是刚好的状态。

盖上保鲜膜放置温暖的地方醒发两三个小时，直到原面团的两倍大小。

准备馅料

开火，锅中倒入适量油，将葱姜蒜末倒入炒香。

将猪肉碎加入炒一炒，炒至变色后加入切碎的青菜和提前泡好切成小段的粉丝碎。

加入适量的调味料（如盐、生抽、料酒等），翻拌均匀，但不需要炒熟。

包制

面团醒发好后，将面团揉几下排气，分成若干个大小均匀的剂子。

将剂子擀成中间厚两边稍薄的面皮。

取一张面皮，放入适量馅料，然后按照包子的包法将其包裹起来。

二次醒发

将包好的包子放置旁边十分钟，进行二次醒发，这样包子会更加饱满。

蒸制

锅中加水烧开，将蒸架放入锅中，包子放置在上面，切记一定是热水下锅。

盖上锅盖，蒸15分钟即可。

出锅

蒸好的包子取出，稍微冷却后即可享用。

建议

发面时确保环境温暖，有助于面团快速发酵。

馅料中的猪肉和青菜比例可以根据个人口味进行调整。

蒸制过程中保持大火，确保包子能够均匀受热，从而获得更好的口感。