猪肝放木耳

猪肝和木耳可以一起烹饪，以下是几种常见的做法：

炒制

将猪肝切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。

木耳洗净，沥干水分，切成适当长度。

热锅冷油，先放入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色，约7-8成熟时盛出备用。

锅中留底油，加入木耳快速翻炒至断生。

将炒好的猪肝倒回锅中与木耳一起翻炒，加入适量的生抽和老抽调色调味，根据口味加入适量的盐，炒至猪肝完全熟透，木耳菜也熟软后即可出锅装盘。

汤品

将黑木耳泡发后洗净，猪肝处理干净并切片。

将两者一同放入锅中，加入适量清水炖煮，待汤品煮熟后，加入适量调味料即可食用。

焯烫后炒制

猪肝洗净切片，木耳用温水泡软，剪去硬根部，洗净备用。

锅烧热后加入适量的食用油，放入姜末炒香。