牛展怎么炖好吃

炖煮牛展肉可以采用多种不同的方法和调料，以达到不同的口感和营养需求。以下是几种推荐的炖牛展肉的方法：

1. 党参圆肉炖牛展

材料：

党参15克

龙眼肉15克

牛展肉半斤

生姜1片

米酒半汤匙

幼盐少许

做法：

1. 拣选新鲜的牛展肉，切厚块，放入滚烫水中煮五分钟左右，取出，用清水洗干净，备用。

2. 党参、龙眼肉、生姜去姜皮分别用清水洗净，备用。

3. 将上述材料全部放入炖盅内，加入适量的冻开水和半汤匙米酒，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖3个小时左右，以少许幼盐调味，既可以佐膳饮用。

功效：补气补血、养心安神、强壮身体。

2. 香料炖牛展

材料：

牛展肉250克

八角香叶草果适量

桂皮陈皮各1块

蒜3颗

姜1块

香葱1根

老抽10g

生抽10g

蚝油5g

糖5g

花椒粉2g

油适量