红糖馒头实心包怎么做

红糖馒头实心包的制作过程如下:

准备材料

红糖 50克

开水 255克

酵母粉 3克

面粉 300克

温水 145克

耐高糖酵母(可选)5克

猪油(可选)1勺

红枣(切碎)若干

食用油 适量

其他配料(如核桃碎、红枣碎等,根据个人口味添加)

制作红糖水

将红糖放入碗中,加入开水,搅拌至完全溶解,然后静置一会,放凉备用。

和面

将面粉放入大碗中,加入酵母粉(和耐高糖酵母,如果使用),用筛网过滤一遍。

缓缓倒入晾至30度左右的温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑的面团。

如果喜欢,可以加入一勺猪油,使面团更加光滑。

发酵