小青桔怎么腌制

小青桔的腌制方法如下：

准备材料

小青桔 500克

冰糖 100克

盐 少许

蜂蜜 200克（可根据个人口味调节）

清洗小青桔

将小青桔用盐搓洗，去除表面的蜡和杂质，然后晾干水分。

处理小青桔

将小青桔切开去籽，以免泡水有苦味。

装瓶

准备好一个干净的密封罐，一层小青桔一层冰糖码好。

码好的小青桔和冰糖，倒入蜂蜜，确保每层小青桔都覆盖上一层蜂蜜。

腌制

盖好盖子，放入冰箱冷藏2-3天即可饮用。

食用