牛肉榨菜面条做法

牛肉榨菜面条是一道结合了牛肉的鲜嫩和榨菜的酸辣味的美食。下面是制作这道菜的步骤：

食材准备

面条：150克

鲜牛肉：150克

榨菜：50克

青椒：1个

红椒：1个

小葱白：2根

酱油：1勺

鸡精：1茶匙

蒜：2瓣

淀粉：适量

生抽：适量

料酒：适量

花椒粉：适量

胡椒粉：适量

蚝油：1勺

食用油：适量

盐：适量

制作步骤

准备食材

葱白切节，牛肉切片，榨菜切条。

青红椒切圈，蒜切末，葱切末。

炒制牛肉

坐锅热油，下入牛肉片翻炒至变色，炒熟后放一旁备用。

炒制调料

锅中留底油，下入蒜末和葱末炒香。

加入鸡精、酱油、料酒、花椒粉、胡椒粉和蚝油，翻炒均匀。