煮扣肉调料

煮扣肉的调料包括：

生抽：

用于增加咸味和鲜味。

老抽：

用于上色，使扣肉呈现金黄色。

料酒：

用于去腥增香。

白糖：

用于中和肥肉的油腻，增加甜味。

花椒：

用于增加麻味。

八角：

用于增加香气。

大葱 和 姜：

用于去腥增香。

蒜瓣：

用于增加风味。

蜂蜜：

用于使肉皮表面金黄且口感酥脆。

白胡椒粉：

用于增加鲜味和微辣。