地瓜芋头砂锅煲的做法

地瓜芋头煲是一道美味的传统甜品，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

红薯洗净，去皮，切成鸽蛋形

芋头去皮，切块

红枣洗净去核，切成碎末

冰糖、蜂蜜

步骤

1. 炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油

2. 炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘

3. 加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成

做法二

材料

红薯、芋头

白糖

步骤

1. 红薯芋头切块

2. 锅里油烧至六成热，下入红薯，炸至金黄熟透捞出

3. 倒入芋头，同样炸至金黄熟透捞出

4. 锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开

5. 倒入红薯芋头煮，煮制差不多收汁即可

做法三

材料

红薯、芋头

葱、鸡粉、盐、白糖、水、金龙鱼油

步骤

1. 红薯芋头洗干净切成块状

2. 葱洗干净切段

3. 热锅放入适量的金龙鱼油，将油煮热

4. 放入红薯芋头抄一会儿

5. 加入适量的水、鸡粉、盐白糖，煮到水收干，红薯芋头煮熟，出锅前放入葱段

做法四

材料

芋头1个、红薯2个、红糖适量、姜片4片

步骤

1. 准备好材料，把芋头和红薯削皮切块，可以用水泡着避免氧化变色

2. 老姜去皮切片备用

3. 所有材料和姜片一起入电饭锅，加适量清水，按煲汤功能键煲1个半小时

4. 加入红糖溶解后关火，即可食用

做法五

材料

芋头半个、红薯两个、太古烘焙糖适量、水适量

步骤

1. 芋头红薯去皮备用

2. 芋头切小块，红薯切小块

3. 全部放入电饭煲，倒入适量太古烘焙糖

4. 加入适量清水，按煮饭键开始煲至芋头全熟，糖水略粘稠即可

5. 装碗洒上熟芝麻，趁热吃

做法六

材料

香芋、番薯、冰糖或白糖

步骤

1. 将所有材料洗干净，切成块状，最好小一些

2. 放入电饭锅里，加些水进去，不要太多，也不要太少，没过所有材料即可

3. 大火煮开后转小火，煮30分钟，加点白糖进去，当它融化后，搅拌均匀即可盛出来吃

做法七

材料

蒜末、红薯、香芋

步骤

1. 起锅烧油，炒香蒜末

2. 加入切好的红薯香芋翻炒均匀，两面煎至金黄

3. 加适量开水，加生抽、盐、白糖调味，加入蚝油调味

4. 盖盖炖煮至红薯香芋熟透即可，翻炒均匀，装盘食用

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作地瓜芋头煲。