调料配面条

快手早餐面

食材:鸡蛋、面条、紫菜、葱花

调料:蚝油、生抽、盐、鸡精、香油

做法:

碗中加蚝油、生抽、盐、鸡精、香油搅拌。

锅中刷点油小火煎个鸡蛋,煎熟切条放入碗中,加块紫菜。

面煮熟,碗中加面汤,捞出面条撒葱花即可。

西红柿鸡蛋面

食材:西红柿、鸡蛋、蒜、葱、面条、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐、清水

调料:食用油

做法:

番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用。

鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。

锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。

加入番茄酱、生抽、白糖、盐,翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。

老干妈炒乌冬面

食材:乌冬面、火腿肠、洋葱、青菜、鸡蛋、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、老干妈

调料:食用油

做法:

水开放入乌冬面煮2分钟捞出过遍凉水,鸡蛋打散入油锅煎熟备用。

锅中放油葱花爆香,加入火腿洋葱丝翻炒一会,加入乌冬面,老干妈1勺,翻炒均匀后,加生抽,老抽,蚝油,陈醋,白糖,盐翻炒均匀,最后加入鸡蛋青菜,炒至青菜变软熟了即可。

简易拌面

食材:面条、香菜、小葱花、酱油、香油、猪油、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、醋

调料:味极鲍汁

做法:

切一些香菜段和小葱花放入碗中,再倒入一些酱油,最好是用味道鲜美的味极鲜,料汁的味道会更好哦!碗中再倒入几滴香油,不要倒太多,起到增加香味的作用就好了,太多的话会很油腻,来放入一小块的猪油,这是面条鲜香好吃的关键。

爱吃辣的小伙伴可以再放些辣椒油进去,不喜欢吃的或者胃不好的小伙伴早餐的时候就不要放辣椒了,最后在撒点花椒粉或者胡椒粉进去,喜欢酸味的可以再加点醋进去。

调料汁的时候我们同时把煮面条的水也煮上,这样比较节省时间,水开了以后把适合饭量的面条放进去,可以再放入几颗小青菜一块煮,这时候可以药适量的面汤到料汁里面搅匀。

这些调料配面条的方法不仅简单易学,而且味道丰富多样,适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的调料和食材,尝试制作出属于自己的美味面条。