木耳红萝卜牛肉
木耳红萝卜牛肉是一道美味的家常菜，主要食材包括牛肉、泡发木耳和红萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉 100克
泡发木耳 50克
红萝卜 1个
蒜米 2粒
生姜 1小片
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
海鲜粉 适量
食用油 适量
制作步骤：
腌制牛肉
将牛肉清洗干净，切成薄片。
蒜米和生姜剁成碎粒。
将牛肉放入碗中，加入蒜米、生姜碎粒、盐、生抽、蚝油、生粉、料酒和芝麻油，搅拌均匀，腌制20分钟备用。
水煮木耳
将泡发好的木耳洗净，切成小片。
锅中加水烧开，加入适量盐，放入木耳煮2分钟左右，煮熟后捞出沥干水分备用。
红萝卜焯水
将红萝卜洗净，切成小片。
锅中加水烧开，加入适量盐，放入红萝卜焯水1分钟左右，捞出装盘备用。