简单凉菜下啤酒

爆炒肚丝

材料：新鲜肚丝、辣椒、葱姜蒜

做法：肚丝切好后，配上辣椒、葱姜蒜，大火爆炒，香味一出来即可。

搭配：冰镇啤酒，中和肚丝的浓郁，口感绝佳。

凉拌猪耳朵

材料：猪耳朵、醋、生抽、辣椒油、大蒜和香菜

做法：猪耳朵煮熟后切片，用醋、生抽、辣椒油、大蒜和香菜拌匀。

搭配：无论是啤酒还是白酒，都非常合适，尤其是炎热的夏天。

辣子鸡丁

材料：鸡肉丁、干辣椒、花椒

做法：鸡肉丁裹上淀粉炸到外酥里嫩，再配上干辣椒、花椒爆炒。

搭配：冰啤酒，清凉能中和辣味，让人越吃越上瘾。

老醋花生米