适合宿舍凉菜

适合宿舍制作的凉菜有以下几种：

大拌菜

材料：黄瓜、紫甘蓝、红青椒

特点：易于储存，物美价廉，适合宿舍制作。

凉拌西红柿

材料：西红柿

特点：简单易做，适合宿舍制作。

凉拌木耳

材料：木耳、黄瓜丝、蒜末、盐、生抽、醋、白糖

步骤：

1. 将木耳用温水泡发，洗净杂质。

2. 黄瓜切成细丝备用。

3. 锅中烧开水，将木耳放入焯水至熟透。

4. 将焯好的木耳和黄瓜丝放入碗中。

5. 加入蒜末、盐、生抽、醋和白糖，搅拌均匀即可。

凉拌拍黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、生抽、辣椒油