油炸点心食品

油炸小食点心种类繁多,以下是一些常见的油炸小食点心:

油炸jio子 (三声):形似油炸过的韭菜盒子,但不如韭菜盒子饱满,馅料是粉丝和葱段。寿县人把豆角称为“豆jio子”,所以我猜测应当写作“油炸角子”。

油炸鳖子:

即油炸虾饼,四周翘,中间凹,小时候听家人说因其形似鳖壳,故得名油炸鳖子。

油条:

一种传统的中式早点,通常搭配豆浆食用。

狮子头:

一种肉丸子,通常是由猪肉馅和面包屑制成的球形食品。

锅巴:

一种传统的中式小吃,通常是将米饭炒至金黄后压成小块再油炸。

糍糕:

一种用糯米粉制成的甜品,通常是在油炸后食用。

糖糕:

一种用糖和糯米粉制成的甜点,通常是在油炸后食用。

麻圆:

一种用糯米粉和芝麻制成的甜点,通常是在油炸后食用。

挂霜香蕉:

将香蕉去皮后切成段,裹上蛋液和淀粉后油炸,再撒上白糖和熟白芝麻。

香炸木耳:

将泡好的木耳裹上面糊后油炸,再撒上孜然粉或辣椒粉。

香炸青椒:

将青椒裹上面糊后油炸至金黄。

炸香蕉:

将香蕉切片后裹上面粉和糖后油炸至金黄色。

炸薯条:

将土豆切成细长条状,用清水浸泡去除多余淀粉后油炸至酥脆。

炸鸡翅:

将鸡翅裹上面粉和调料后油炸至金黄色。

炸红薯:

将红薯块裹上面粉和调料后油炸至金黄色。

炸金针菇:

将金针菇裹上面粉和调料后油炸至金黄色。

炸鲜奶:

将鲜奶制成奶冻后裹上面粉和糖后油炸至金黄色。

这些油炸小食点心口感香脆可口,深受人们喜爱,适合在街头巷尾的小吃摊或夜市品尝。