金针菇淡季和旺季价格

金针菇的价格在淡季和旺季之间存在明显的波动。根据历史数据，我们可以总结出以下规律：

第二季度和第三季度是金针菇的消费淡季 ，价格通常较低。例如，2022年11月全国市场金针菇的月均价为5.76元/公斤，较前一个月环比下降15.17%。

第四季度进入冬季火锅旺季，金针菇价格通常会上涨。例如，2022年12月疫情管控放松，随着餐饮业火锅店回暖，金针菇价格有望上涨。

2023年春节期间，尽管是传统淡季，金针菇价格不跌反涨，2月15日一度突破10.36元/公斤，为历史同期最高点。

2025年1月，金针菇价格在不同市场之间存在差异。例如，江西乐平市场的金针菇均价为5元/公斤，而邯郸开发区滏东现代农业管理有限公司的价格为3.75元/公斤。

综合以上信息，可以得出以下结论：

淡季（第二季度和第三季度）：

金针菇价格相对较低，但2023年春节后价格出现明显上涨。

旺季（第四季度）：金针菇价格通常会上涨，特别是在疫情管控放松和餐饮业回暖的情况下。

建议在购买金针菇时，关注市场动态和价格变化，以获取更准确的信息。