馒头真空能保存多久会坏

馒头在真空包装下的保存时间主要 取决于储存条件和是否添加其他保护措施。以下是一些关键点：

一般保存时间

在不借助冷冻或冷藏等特殊保护的情况下，真空包装的馒头大约可以保存1到2天。

如果将馒头放入冰箱冷藏，可以保存5天左右。

若放进冰箱的冷冻室，可以保存10天左右。

长期保存

商场销售的真空包装馒头等食品保质期通常在3到6个月之间。

在干燥环境下，真空包装的馒头可以保存1到3天，但配合其他防腐条件（如添加防腐剂、气调包装、水分干燥、辐照杀菌、速冻等），保存期限最多可延长至18个月。

冷冻保存可以显著延长馒头的保存时间，一般可达1到3个月。

保存建议

为了延长馒头的保存时间，建议将其放入冰箱冷藏或冷冻室。

使用密封袋进一步密封馒头，防止其接触空气氧化变质。

综上所述，真空包装的馒头在适当的储存条件下，可以保存7天至12个月不等。为了确保食品安全和最佳口感，建议尽快食用。