斑斓粉做馒头的做法
斑斓粉是一种天然色素，常用于食品中增添色彩和风味。以下是一种使用斑斓粉制作馒头的方法：
材料
自发粉 250克
温水 125克
斑斓粉 8克
步骤
和面
将自发粉放入大碗中，加入温水，揉成面团。
压面
使用压面机，开1档将面团压成薄片状，中间撒上斑斓粉。
多压几遍，直到颜色均匀。
卷面
将压面机改为3档，压薄后将面片卷起来，切掉两边不规则的部分，中间切成大小一致的小块。
醒发
将馒头胚放入蒸盘中，盖上盖子，醒发半小时。
蒸馒头
醒发结束后，直接拧开蒸锅开关，蒸23分钟（包括水烧开的时间）。