芹菜猪肉馅芹菜要叶吗

在制作猪肉芹菜饺子时， 建议保留芹菜叶。芹菜叶不仅比芹菜茎更鲜嫩，而且营养价值也更高。它含有丰富的维生素、胡萝卜素和钙等微量元素，这些营养成分对人体健康有很多益处，如降血压、助消化等。

具体做法如下：

清洗芹菜叶：

将芹菜叶用清水洗净，可以加入少许盐帮助去除农药残留。

切碎芹菜叶：

将洗净的芹菜叶切碎，以便更好地与其他馅料混合均匀。

与肉馅混合：

将切碎的芹菜叶与猪肉馅混合，可以加入适量的香油、葱末、姜末等调料，搅拌均匀，使馅料更加美味。

包饺子：

将混合好的馅料包入饺子皮中，按照常规的包饺子方法进行操作。

通过保留芹菜叶，不仅可以增加饺子的营养价值和风味，还能为家人带来更多的健康益处。