豆荚焖馒头
豆荚焖馒头是一道结合了绿色蔬菜汁和面粉制作的可爱馒头，其特点是形状像豌豆荚，口感松软香甜，深受小朋友们的喜爱。下面是制作豆荚焖馒头的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
面粉：适量
酵母：适量
牛奶或水：适量
糖：适量
菠菜或其他绿色蔬菜汁：适量
可可粉或抹茶粉（可选）：少许
豌豆或其他馅料（可选）：适量
制作步骤
制作菠菜汁
洗净菠菜，焯水一分钟后过凉水。
放入料理机打成细腻的菠菜泥。
和面
在两个干净的盆中分别放入菠菜泥和牛奶（或水），各加入一袋酵母和一大勺糖。
搅拌均匀后，加入1.7倍于液体量的面粉，揉成絮状，静置十分钟让面粉吸收水分。
揉成光滑的面团，分成两份，一份用于制作豌豆荚馒头，另一份用于制作其他形状的馒头。
发酵
将面团放在温暖处发酵至两倍大。