豆角做的晚餐

豆角是一种非常健康且美味的食材,可以用来制作各种不同的菜肴。以下是一些用豆角做的晚餐建议:

豆角炒肉

食材:豆角、肉末、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、食用油。

做法

1. 将豆角切成小段,焯水3分钟,捞出控水备用。

2. 锅中放少许油,放入肉末煸炒至成熟,加入葱、姜、蒜、小米辣炒出香味。

3. 加入生抽、老抽,炒上颜色,再放入焯好水的豆角,加盐、鸡精、蚝油调味,大火翻炒均匀即可出锅。

豆角丝炒肉

食材:豆角、里脊肉、小辣椒。

做法

1. 豆角洗净,去头尾,切成段。

2. 里脊肉切块,用料酒腌制片刻。

3. 锅中加油,烧热后加入里脊肉煸炒至出油,加入姜蒜末、小辣椒炒出香味。

4. 加入豆角段,大火快速翻炒至豆角断生,加盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。

豆角烧肉

食材:豆角、五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、五香粉、食用油。