豆角做的晚餐
豆角是一种非常健康且美味的食材,可以用来制作各种不同的菜肴。以下是一些用豆角做的晚餐建议:
豆角炒肉
食材:豆角、肉末、葱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、食用油。
做法:
1. 将豆角切成小段,焯水3分钟,捞出控水备用。
2. 锅中放少许油,放入肉末煸炒至成熟,加入葱、姜、蒜、小米辣炒出香味。
3. 加入生抽、老抽,炒上颜色,再放入焯好水的豆角,加盐、鸡精、蚝油调味,大火翻炒均匀即可出锅。
豆角丝炒肉
食材:豆角、里脊肉、小辣椒。
做法:
1. 豆角洗净,去头尾,切成段。
2. 里脊肉切块,用料酒腌制片刻。
3. 锅中加油,烧热后加入里脊肉煸炒至出油,加入姜蒜末、小辣椒炒出香味。
4. 加入豆角段,大火快速翻炒至豆角断生,加盐、鸡精调味,炒匀后即可出锅。
豆角烧肉
食材:豆角、五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、五香粉、食用油。