冰糖橄榄陈皮炖汤

冰糖橄榄陈皮炖汤的食材准备

橄榄：2个

陈皮：1/3个

猪瘦肉：100克

生姜：少许

冰糖：1块

烹饪步骤

橄榄处理：

将橄榄洗净并去核。

陈皮处理：

将陈皮浸软。

猪瘦肉处理：

将猪瘦肉洗净，剁碎。

炖盅准备：

将处理好的橄榄、陈皮和猪瘦肉一起放入炖盅内。

加入调料：

加入冰糖和冷开水250毫升（约1碗量）。

炖煮：

加盖隔水炖约2个半小时。

调味：

进饮时方下盐。

功效分析

橄榄具有化痰、消食、开胃、利咽喉的功效。陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的作用。两者结合，不仅能够润燥、利咽、养阴，还能有效调理肺燥引起的声音嘶哑和口干咽痒。

适宜人群

适合干燥季节饮用，尤其适合有咳嗽、痰多、咽喉不适等症状的人群。也适合需要理气健脾、燥湿化痰的人群。

注意事项

橄榄和陈皮的用量可以根据个人体质和需求适当增减。