煮青菜蘸调料

万能蘸料一

材料：

蒜末

一勺鲜榨橙汁

半勺橄榄油

一勺沙拉酱（无糖类，味道较酸）

适量酱油

做法：

1. 把沙拉酱和酱油混合（口味比较重的，可以稍微加多点酱油）。

2. 加入橙汁（自己榨的或者超市买的罐装/瓶装都可以）。

3. 加入半勺蒜末，均匀搅拌一下。

4. 搅拌完毕，即可食用。

万能蘸料二

材料：

一勺蒜末

一勺线椒

一勺小米椒

一勺葱花

一勺香菜

一丢丢熟白芝麻

3勺生抽

3勺香醋

半勺耗油

半勺芝麻香油

做法：

1. 蒜末、线椒、小米椒、葱花香菜、白芝麻放入碗里。

2. 将上述调料一并放入（芝麻香油，在意热量的可以不放）。