宁强哪家核桃馍好吃
在宁强,有几家核桃馍店非常有名,以下是几家值得推荐的店铺:
沈家核桃饼
位于地铁站跟前的一家小店,专门卖宁强名吃核桃馍。
用打碎的核桃粉做成小花卷的样子,颜色黄灿灿的,吃起来很香。
能够亲眼看到他们的制作过程,让人比较放心。
福兴老号
王家“福兴老号”核桃馍最为有名,这家店从清乾隆时代问世至如今,已有百年历史,传承五代。
核桃馍小如瓷盏,色泽橙黄,香酥爽口,令人回味,放置十多天不变质。
入口香脆,味道浓郁,是不可多得的美食,也是汉中游子离家前必带的食品和获赠亲友的礼品。
王记核桃馍
旧时宁强县城核桃馍店铺比比皆是,但都没法和“王记福兴老号”相比,自然淘汰了。
合作化时期,福兴老号也销声匿迹,但福兴老号王家核桃馍的名声在外,80年代,西安财经学院教授马先贤就介绍学生前来拜师学艺。