花片怎么做好吃

要做出好吃的花片,可以根据不同的食材和口味进行搭配和烹饪。以下提供几种不同风味的做法:

糯米小花片

材料:鲜藕2个,糯米适量,红糖或冰糖,枣,糖桂花。

步骤

1. 鲜藕洗净去皮,切去一头。

2. 糯米提前泡二个小时以上,填入藕的洞里,盖上一小块沙布,用牙签固定。

3. 放入锅里,加冰糖(红糖)、枣和水,小火煮一个小时以上,至汁收浓,藕身面软。

4. 取出晾凉,切片,淋上浓稠的糖汁和糖桂花即可。

蒜蓉菜花

材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,史云生瓶装浓醇高汤适量,油、生抽、生粉适量。

步骤

1. 菜花洗净切小朵,胡萝卜削皮切片,黑木耳泡软撕成小朵,蒜头拍扁,青蒜切段。

2. 热油锅,爆香蒜头,倒入胡萝卜片翻炒至软身。