排骨面条煮多久才熟
排骨面条的煮熟时间主要取决于面条的类型和排骨的烹饪方式。以下是几种常见情况的煮熟时间:
普通面条
在炖排骨的同时,另起一锅水,水开后加入干面条,煮至八分熟捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。
或者,将面条加入锅中,用筷子拌均匀,盖上盖子把面焖熟,通常需要4分钟左右。
挂面
面条是在挂面坊压得,好吃筋道还不添加任何添加剂,煮上5分钟就熟了。
高压锅
将面条放入高压锅内胆中,加入足量的咸盐,大火煮开后转小火煮10分钟,然后开高压锅,再煮40分钟,最后将面条煮熟。
综合以上信息,如果使用普通面条,建议先煮至八分熟,再用冷水冲洗后沥干,最后与炖好的排骨一起煮。如果使用挂面或高压锅,面条的煮熟时间会相对较短,通常在5-10分钟左右。
建议:
如果追求口感筋道,可以选择挂面,煮5分钟即可。
如果使用高压锅,可以缩短整体烹饪时间,排骨和面条分别煮熟后组合,整体时间大约在15-20分钟左右。