木瓜薏米排骨汤

木瓜排骨薏米汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。它主要用料包括排骨、木瓜和薏米，搭配料酒、盐、味精等调味料。以下是制作这道汤的详细步骤和一些小贴士：

材料

排骨：一根

木瓜：一个

薏米：一小把

料酒：少许

盐：适量

味精：少许

做法步骤

将排骨清洗干净，放入开水里焯一下，去掉血水。

木瓜清洗干净，切大块。

薏米一小把清洗干净备用，煮汤放入薏米能使汤汁浓香好喝，去湿气。

备好砂锅，放入清洗干净的排骨和薏米，料酒，加入两大碗的清水大火煮开。

改成小火再慢炖半小时，煮到汤汁成奶白色时。

加入切好的木瓜块再煮10分钟。

10分钟过后加入食盐和味精就可以出锅了。

小贴士

去腥：排骨腥味比较大，可以在第一步骤煮的过程中放入姜片和料酒去腥。

泡发薏米：薏米提前半天泡发好，这样煮出来的汤口感更好。

使用电压力锅：可以用电压力锅来煮汤，这样更节省时间，大约需要一个小时。

健康功效

木瓜：健脾养胃，疏肌祛湿，具有抗癌防癌的功效。

薏米：健脾祛湿，益肺清热，被誉为“祛湿高手”。

排骨：润燥，适合春季进补。

这道汤品不仅味道清甜爽口，而且具有多种健康功效，适合家庭日常食用，尤其是适合女性朋友，因为木瓜还有丰胸的作用。希望你能喜欢这道美味的木瓜排骨薏米汤。