米饭土豆红薯饼怎么做

米饭土豆红薯饼是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。下面是几种不同的做法，供您选择：

做法一：经典做法

用料：

土豆 3个（小）

红薯 1个（中）

玉米淀粉 约20克

食用油 约10克

椒盐粉 适量

步骤：

1. 红薯和土豆切小块，上锅大火蒸20分钟，直到颜色变黄且熟透。

2. 土豆碾成泥，加入约20克玉米淀粉和适量椒盐粉，捏匀，尽量捏碎颗粒不要太大。

3. 同样把红薯碾成泥，戴上一次性手套使劲捏，一坨土豆泥包一坨红薯泥，像包汤圆一样包好，再压扁成饼状。

4. 不粘锅坐一点油，中小火煎到外面起脆皮，翻个面，两面金黄即可出锅。

做法二：加入鸡蛋和面粉

用料：

土豆 1个

紫薯 1个

鸡蛋 1个

面粉 适量

盐 2克

五香粉 半勺

步骤：

1. 土豆和紫薯去皮切丝，放入盆中。